El Laboratorio Costero de Paita realiza el seguimiento de las pesquerías pelágicas, demersales y costeras e invertebrados en base a muestreos biométricos y biológico-pesqueros, registro y análisis de la información pesquera artesanal en Máncora, Talara, Paita, Las Delicias, Parachique y Puerto Rico; especial énfasis se da a la pesquería de la merluza, pota, anchoveta y concha de abanico.