El Programa Nacional de Hortalizas es el encargado de generar conocimientos técnicos y científicos que permitan la innovación agraria con los actores del Sistema Nacional de Innovación Agraria (SNIA), en los principales cultivos hortícolas de nuestro país, priorizado por su importancia económica, superficie de siembra y su contribución en la generación de mano de obra como fuente de trabajo para la Población Económicamente Activa en el sector rural.